老舗らーめん店『丹丹』。休みの日のひとり時間。昼からビールを注ぎつつ、特製のマーボー定食をいただく。大将の元気な声が飛び回る店内は、まったく距離感を感じない。食後には栄養ドリンクもついてくる。しっかり研究された美味い定食の味と大将の元気に、充実の昼飯時間。

Location：丹丹（北上市）

Food：マーボー定食（特別うまいバージョン）

観光地に静かに佇むカフェ『SATO』。一般的な定食というワードのイメージとはまったくかけ離れているほどにオシャレな空気が漂う。一見高級レストランの一皿だが、れっきとした『きょうの定食』。観光の合間にいただく最高の定食で、また次のスポットへ向かう活力を養う。

Location：SATO（平泉町）

Food：きょうの定食
Drink：自家製シロップソーダ割り（山ぶどう酢）

山に囲まれながら気持ちのいいドライブをしつつたどり着く『ドライブイン湯田』。昔ながらのジンギスカン定食が美味しい。店のたたずまいも、置いてある本も、空気感と時間も、すべてにこの場所だからこその味わいが感じられる。定食を食べるために、自然のなかのドライブを楽しむのも、最高に贅沢な時間だ。

Location：ドライブイン湯田（西和賀町）

Food：ジンギスカン定食

街に溶け込んだ古民家のカフェ『encafe meguri』。街をぶらぶらしつつお店に入る。ノスタルジックな雰囲気の中、丁寧に作られた定食をいただく。食材も多く、カラダにも優しい。ゆっくりと味わう時間。定食がつくりだす、やさしい時間。

Location：encafe meguri（奥州市）

Food：本日のmeguriごはん